CONCURS DE SALSES PER A CALÇOTS

DIA 3 DE MARÇ

 

BASES

INSCRIPCIONS.

El registre de inscripcions es podrà realitzar de les següents maneres:

            a).  En el moment que el participant faci la seva reserva per assistir a la CALÇOTADA POPULAR, i sempre que la reserva la realitzi als punts de venda de tiquets al SUPERMERCAT El Far de Can Massuet.

            b).  Aquest punt de venda portarà un Full-Registre al qual anirà anotant únicament el nom i cognoms del concursant, així com telèfon de contacte.

            c).  El Full-Registre restarà emes per el Centre Cívic-Cultural i  Gastronòmic de Dosrius.

            d).  També s’acceptaran inscripcions el mateix día de la CALÇOTADA POPULAR, o sigui, el día 3 de març de 2012 dins l’horari comprés entre les 12:00 y les 13:30 hores.

            e). A tal efecte cal indicar que no s’acceptarà  la participació de cap salsa presentada per persona que formi part de l’equip organitzador.

PRESENTACIÓ DE LES SALSES A CONCURS.

L’inici del concurs i el seu desenvolupament resta establert d’acord amb els següents punts:

            f).  Les salses entrarán en competició a mida que siguin presentades  per els concursants, dins dels horaris establerts. Aquells concursants que es van inscriure amb anterioritat  les podran presentar a partir de las 13:00 hores del día 3 de març de 2012.

            g). En el cas que les inscripcions siguin  realitzades el mateix dia de la calçotada, aleshores la  presentació de la salsa serà realitzada de forma simultània. En aquest darrer cas un jutge anotarà el nom i cognoms del concursant en un Full-Registre.

            h).  En qualsevol dels casos, un jutge recollirà la salsa en un recipient, numerat, que li facilitarà l’organització, a la qual deposarà una certa quantitat.  El jutge verificarà la inscripció, cas que el  concursant la hagués efectuat amb anterioritat, i en cas contrari procedirà tal com resta indicat en el punt anterior.

            i).  Una vegada feta la verificació anotarà el nom y cognoms en una targeta que deposarà dins d’un sobre. Aquest sobre tindrà anotat un número de control que serà coincident amb el número de recipient lliurat.

VALORACIÓ DEL JURAT.

El jurat es regirà per el següent procediment per assignar les seves puntuacions:

            h).  El Jurat restarà format per cinc membres. Un membre assignat per  La COLLA DEL PILON, un altre assignat per la A.VV, i els altres tres restants segons disponibilitat dels establiments col·laboradors. Qualsevol vacant serà coberta per membres de les dues entitats organitzadores.

k).  Un jutge procedirà a presentar les salses al Jurat, lliurant els recipients per ordre numèric i l’altre jutge tindrà la custodia dels sobres numerats i tancats.

            l).  El Jurat no tastarà cap de les salses fins que no s’hagi tancat el plaç de presentació, moment en el qual s’iniciarà el tast. 

            m). Les salses es tastaran  acompanyant-la amb un calçot i  el Jurat puntuarà la  textura, sabor y consistència de cadascuna de les salses  assignant un valor d’entre 1 i 5 punts dins d’una escala centesimal  a cada tast realitzat, anotant-la en  una Fulla de Puntuació individual, y assignant-la al número de  salsa corresponent. 

PREMIS.

Una vegada el Jurat hagi tastat i  puntuat totes les salses presentades a concurs:

n).  Els jutges recolliran les Fulles de Puntuació per realitzar un recompte de punts per  cadascuna de les salses, obtenint així les puntuacions totals per cadascuna de les salses numerades.

            o). Les tres salses amb major puntuació seran les guanyadores i  tindran les següents  consideracions:

            p).  La salsa amb menys puntuació de les tres anteriorment indicades tindrà la  calcificació de 3er Classificada, reben el premi que l’organització tingui establert per aquesta categoria.

         q).  La salsa següent amb major puntuació que l’anterior tindrà la calcificació de 2º Classificada, reben el premi que l’organització tingui establert per aquesta  categoria.

            r). La salsa amb major puntuació de les tres indicades, tindrà la calcificació de 1er Classificada, reben el premi que l’organització tingui establert per aquesta categoria.

s). Cap dels tres premis indicats poden ser deserts.

Els organitzadors lliuraran un Diploma Certificat a tots els participants.  Els participants que no restin classificats dins les tres primeres categories, gaudiran d’un premi de consolació.

L’organització es reserva el dret de modificar qualsevol criteri, procediment de les bases indicades, així com la suspensió del concurs, si causes aliens a la seva voluntat així ho aconsellessin.